Tecnico lavorazioni prodotti vegetali

Descrizione Corso

Il Tecnico delle lavorazioni prodotti vegetali (freschi pronti al consumo, conserve, succhi, nettari, confetture, sott’oli, ecc.) interviene nel processo di lavorazione e trasformazione alimentare di frutta e verdura utilizzando strumenti, macchinari e metodiche per il trattamento delle materie prime e la conservazione del prodotto finito nel rispetto degli standard igienico-sanitari dell’alimento e della specifica normativa di settore.

Materie Principali

Lavorazione materia prima – trasformazione ortofrutta- trattamenti conservativi preparati vegetali-confezionamento ed etichettatura prodotto finito – competenze di base, digitali e di cittadinanza – sicurezza sul lavoro

Durata

Il corso ha una durata di 990 ore di cui 396 ore di aula, 495 ore di stage e 99 di Project Work da luglio 2026 a giugno 2027. IL CORSO è INTERAMENTE GRATUITO

Attestato rilasciato

Al termine del percorso, previo positivo superamento dell’esame finale, sarà rilasciata la qualifica di Tecnico delle lavorazioni prodotti vegetali di IV livello EQF.

Destinatari e requisiti

Il progetto è rivolto a giovani fino ai 25 anni (24 anni e 364 giorni), inoccupati o occupati con un contratto di apprendistato di I livello, residenti o domiciliati in Regione Emilia-Romagna che hanno già assolto il diritto-dovere all’istruzione, avendo conseguito la qualifica di “Operatore delle lavorazioni di prodotti agro-alimentari” o “Operatore Agro alimentare” di III liv. EQF del repertorio IeFP. I destinatari dovranno inoltre essere privi del titolo di studio di istruzione secondaria di secondo grado. Posti disponibili: 12. In caso di preiscrizioni superiori rispetto ai posti disponibili si procederà ad una selezione che prevederà una prova scritta e un colloquio motivazionale rispetto al profilo professionale in esito.

Sede di svolgimento

Il corso verrà svolto presso ENGIM Emilia Romagna ETS sede di Cesena
Via Canonico Lugaresi, 202 Cesena (FC)

Informazioni e iscrizioni

ENGIM Emilia Romagna ETS
sede di Ravenna
Tel. 0544 407189
Fax 0544 407191
[email protected]

Data termine iscrizioni: 14/07/2026